螃蟹是一种水产品,属于甲壳类动物。其肉质鲜美,营养丰富,素有“盘中明珠”的美誉。
螃蟹是一种水产品,属于甲壳类动物。其肉质鲜美,营养丰富,素有“盘中明珠”的美誉。但是死螃蟹千万不能吃!因为它体内含有大量的细菌和毒素,对人体健康十分有害。那么,螃蟹怎样保存才安全呢?下面我们就来了解一下吧。
1、用冰箱保存:螃蟹用湿毛巾盖住放入冰箱冷藏室暂养,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。2、用水桶保存:准备一个30-50公分高的水桶,把螃蟹放入水桶中保存即可。