1、香菜煮水喝可以去除口臭。2、香菜煮水喝能够预防感冒,特别是在寒冷的冬天喝一杯香菜水有助于抵抗流行性感冒和病毒性感冒等疾病。3、香菜煮水喝对人们的身体健康非常好,因为它含有丰富的维生素 C 和微量元素,这些物质进入到人体之后能够增强机体免疫力,从而达到抑制癌细胞繁殖扩散的作用。4、香菜煮水喝还具有美容养颜的功效,如果女性朋友脸上长斑或者是皮肤粗糙的话,都可以通过饮用香菜水来改善,另外香菜中所含有的维生素 E 也能起到延缓衰老的作用。5、最重要的就是香菜煮水喝能够清热解毒,所以说适当的喝一点香菜煮水能够排出身体内的毒素。