一斤 正常的话也就一块左右成本高点。
加工费的话在0.5毛一斤，批发的话更便宜。
利润大概在3成左右。
建议你可以弄斤黄豆，然后做烘干豆腐，这样的话省人力节约成本，码的豆腐质量更高。
最好是树脂豆腐机械生产，这样口感好，烘干豆腐质量更好，利润也就更好。
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韭菜可炒、炝，做配料及作馅等。
水豆腐做肉饼、肉圆、肉卷最拿手，用二道清豆的淡浆做水白细嫩，韧性好，也可酿、煎及做丸子。
灰水豆腐可做丸汤、炖、煎，烧肉和小鲫鱼时放入，其味更佳。
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