1、桂圆红枣鸡蛋汤可以补血养颜,滋阴润燥。2、桂圆红枣鸡蛋汤有很好的安神作用,对于心悸失眠,健忘等症状具有一定疗效。3、桂圆红枣鸡蛋汤还能够起到补气益血的功效,对于贫血和产后气虚都有良好的调理作用。4、桂圆红枣鸡蛋汤含有丰富的维生素 C,可以提高人体免疫力,增强抗病能力。5、桂圆红枣鸡蛋汤中含有大量的铁元素,是缺铁性贫血患者的极佳食物。6、桂圆红枣鸡蛋汤中含有多种氨基酸,经常饮用能够促进细胞代谢,加快身体恢复速度。